تعرف على فوائد الفول السوداني للقلب والمفاصل والتخلص من الوزن 

يحتوي الفول السوداني على كميات كبيرة من الفيتامينيات وعلى حمض الفوليك، والكالسيوم والمنغنيزيوم والزنك والحديد والألياف والنياسين، كما على حوالي 25٪ بروتين وهي الأعلى بين المكسرات، وخلص بحث جديد إلى أن الفول السوداني يساعد في التخلص من بعض الكيلوغرامات غير المرغوب فيها، والحفاظ على صحة القلب تحت السيطرة.

ووجدت الدراسة أن تناول 35 جراما من الفول السوداني المحمص الجاف والمملح قليلا قبل وجبتين رئيسيتين كل يوم يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن وخفض ضغط الدم وتحسين مستويات الجلوكوز أثناء الصيام، وعند تقييم مجموعتين من البالغين الأستراليين المعرضين لخطر متوسط ​​أو مرتفع للإصابة بمرض السكري من النوع 2، اختبر الباحثون تأثير تناول 70 جراما من الفول السوداني،بالإضافة إلى نظام غذائي لفقدان الوزن، مقارنة بالنظام الغذائي التقليدي قليل الدسم، ووجدوا أن كلا المجموعتين فقدوا الوزن بعد 6 أشهر (6.7 كجم).

ويعتبر الفول السوداني مصدرا غنيا بالبروتين ومضادات الأكسدة لتقوية المناعة، كما أنه غني بالدهون الأساسية المفيدة لنمو العقل ويزود الجسم بالطاقة والفيتامينات والمعادن وإنقاض الوزن الزائد، وفي السطور التالية يستعرض  الفوائد الصحية لتناول الفول السوداني.

1 - مفيد لصحة القلب

الفول السوداني يؤدي لخفض مستوى الكولسترول وهو أحد الزيوت الصحية لمرضى القلب والشرايين، كما يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية كالمغنيسيوم وفيتامين بـ3 وحمض الأولييك والنحاس والعديد من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب.

2 - يعالج مرض السكر

الفول السوداني له دور فعال في مكافحة مرض السكري الأنه يساعد على التقليل من خطر الإصابة بمرض السكر وذلك لغناه بالدهون غير المشبعة وغيرها من العناصر الغذائية التي تساهم في تنظيم عمل الأنسولين في الجسم.

3- إنقاص الوزن الزائد

الفول السوداني عنصر مساعد في المحافظة على الوزن وكسر الدهون فهو يقلل كمية الطعام المتناولة عن طريق زيادة الشعور بالشبع بشكل أكبر من الوجبات الخفيفة كما يساعد البروتين والدهون الأحادية على زيادة التي تمد الجسم بالطاقة.

4 - الوقاية من أمراض السرطان

الفول السوداني غني بالكثير من البوليفينول وهي عبارة عن مواد مضادة للأكسدة  التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة وتحمي الجسم من العديد من الأمراض السرطانية.

5 - تعزيز صحة الجلد

الفول السوداني يحمي الجلد والحفاظ على جمال البشرة الآن الفول السوداني غني بالفيتامين و المضادات الاكسدة التي تساعد على حماية البشرة ضد أضرار أشعة الشمس.

6 - يعالج التهاب المفاصل

يعمل الفول السوداني علي تقليل من الأعراض التهاب المفاصل وغني بالمضادة للالتهابات ويقلل الألم ويعد الفول السوداني بديلا طبيعيا جيداً للأدوية المضادة للالتهابات المفاصل.